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一八三三年五月，美国商人图德派出“托斯卡尼”号载冰一百八十吨从波士顿出发，直驶加尔各答，一路两过赤道，所载的冰要四个月不融化才行。托斯卡尼号果然到达了目的地，那里的人看天然冰又稀罕，又是美食，因而这第一船冰大获利市，亦使图德的声名鹊起，而波士顿与远东之间的运冰事业也很快发展起来。图德根据在加勒比海地区获得的经验，在加尔各答兴建了一家冰栈，并怂恿当地的英印混血人士购买家用冰箱、冷饮器之类的东西；他拿出船上冷藏得法的苹果、黄油、奶酪来分飨众人，以图影响他们的饮食习惯。
不久，波士顿的冰便无远弗届，无往不利了，一八四六这年，波士顿外运的冰是六万五千吨；十年后总额竟不止翻了一番，出动四百船次，遍销美国、加勒比海地区、南美洲以及东方的印度、中国、菲律宾和澳大利亚等五十余处。冰成了重要商品，也是新英格兰在世界市场上的大宗货物。
中国当时的对外港口广州也是欧美冰块的重要销售地。现在广东那边的生意是轮不到南洋公司做了，但是印度和东南亚这些地方，冰块生意还完全是空白。
想到这里他忽然象发现了新大陆，问道：“这里有冷库吗？”
“有啊。有几座。”唐征一愣，想首长问冷库干嘛，这是渔业合作社和食品加工厂才用得到的，他们只有夏天为了降温才买一些冰，“首长要冰块我这就派人去买……”
“不必了，你只要派个人去各个冰库问一下他们的最大产量是多少，本地的需求又是多少。”
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