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所谓冷盆法,并不是说在冷水中缫丝。而是把过去的煮茧缫丝一锅煮的工艺改为分别进行的两道工序。具体的工艺是准备两个盆,一个是煮茧的热盆,安置在灶头上,直接用柴火加热,用来煮熟蚕茧。和火丝法的煮盆不同,这里的盆要小,以小锅多次的煮少量蚕茧。可以仔细煮熟煮匀,避免下茧过多易煮过不匀。
虽然名为“冷”,实际盆中的水温也很高,只是较热盆略低。煮过的蚕茧被转移到冷盆里内进行缫丝。
冷盆丝的生丝质量大大优于火丝,古人所谓:“精明光彩,坚韧有色。”是生丝中的上品。陈霖赞赏不已的湖州丝大多也是采用这种方法缫出的。
丰生和一直采用的是火丝法缫丝。倒不是陈霖父子不知道有冷盆法,而是采用冷盆法有相当的技术难度。
冷盆法虽然好,但是技术要领却比火丝复杂,难点在于如何为冷盆加热和保温。冷盆不能直接用柴火加热,在缫丝时候又要保证温度的均一性。多和煮茧用得热盆同灶,利用加热热盆的余火进行加温。外面还要敷上黄泥进行保温。不论是烧火的、缫丝的,都要对温度控制十分老到才行。
陈霖看不懂那些管路阀门,但是一个机位有两个盆他是看得懂的。澳洲人一来,直接就给改成冷盆了!
“首长,这是冷盆法?”
“不错,你知道?”李幺儿赞赏的点头。
“知道,先父也想过要用冷盆法,只是……”陈霖的父亲早年引进蚕种吃了亏,这缫丝上的改进便犹豫了。何况引入冷盆法要添置设备,增加人手――都是开销。
“引进新技术新品种是要冒险的,你爹犹豫不决也正常。”李幺儿说,“不过冷盆法于我们而言已经是很落后的技术了……”
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