第194章
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“然后就来到第三步——投茶。投入适量茶叶，投茶量过多，茶汤会苦涩；过少，茶汤则显寡淡。因此，投茶量要注意把控。”
“第四步，将沸水注入茶壶，使茶叶充分浸泡。”
说到这里，苏雨眠顿了顿，“有一点要特别提醒一下，注水时要沿壶边缓慢注入，避免直接冲击茶叶，否则会影响茶汤的口感。”
“做到这一步，其实茶已经泡下去，整个过程完成了大半，接下来就是闷香。”
只见苏雨眠迅速盖上壶盖，抬头看向众人。
“闷香时间根据茶叶种类而定，一般为几十秒至一分钟。这个时候，茶叶在壶中舒展，才能充分激发茶香。”
说完，她打开茶盖，不多不少，刚好四十秒。
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