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烤乳鸽是他家招牌,苏雨眠先要了一点开胃前菜,吃完,乳鸽才送上来。

皮又焦又脆,所以吃起来并不油腻,咬一口,肉汁四溢,软嫩Q弹。

难怪能成为招牌。

“这店在京都开了二十几年,名气只在老饕间流传,最近有个网红跑来探店,录了视频发到网上,结果爆火,这些老饕的宝藏小店就藏不住咯……”

邵雨薇第一次来,还是跟爸爸一起。

想着苏雨眠最近赶实验进度太辛苦,加上天气慢慢热起来,那些重口上火的东西是不能吃了,来点清淡的粤菜正好!

“味道怎么样?不错吧?”

苏雨眠点头:“嗯嗯,好吃!”

火候刚好,汁水饱满,表皮还带着果木炭烤出来的焦香。

苏雨眠甚至琢磨起了这道乳鸽的做法……有空的话,倒是可以试着做一下。

以前,她下厨做饭,研究各种菜谱,主要还是为了江易淮。

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