第60章 把钱还给陆寻
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沈母看到这么多的田螺，都有些吃惊了。
“这个不是说给猪吃的吗？你都带回来做什么？还是要在家里做？”
沈妍摇了摇头，“娘，不是，这个是给咱们自己吃的，吃完剩下的壳才是给猪吃的，到时候要磨成粉。”
“怎么还有这种讲究？”沈母表示自己不理解。
沈妍也没去打理，自己去后院的自留地罢了葱还有辣椒，之后就开始洗田螺了。
这里面还有不少的河虾跟毛蟹，这些东西都能吃，就是没什么肉，沈妍准备来做个爆炒田螺。
之后剩下的壳就明天磨成粉给猪吃。
一点都不浪费。
几人一听没想到只要壳就好了，当即也就同意了。
沈妍进入了厨房，然后开始做爆炒田螺。
田螺已经吐完了泥沙，剪完屁股了，再次清洗干净之后就直接下锅煮，加入葱姜还有少量的白酒，煮到田螺都开口的时候就可以捞起来了。
之后加入到凉水里面，再次清洗干净，为的就是后面食用的时候没有泥腥味。
把洗干净的田螺下到锅里，不用加油，直接炒，这样可以把田螺的水分给炒干。
之后加油继续翻炒。
另起锅把姜蒜小米辣炒香，加入他们家里自己调配的酱料炒出香味，倒入田螺，继续翻炒均匀。
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