第69章 大乌龙

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好在，沈长安在这一方面还是很有天赋的。

先用碱水加上两勺的白砂糖还有蜂蜜跟鸡蛋液，搅拌两三分钟，之后加入熟油，一边倒入一边搅拌，搅拌到丝滑状态就可以了。

之后加入三百克左右的面粉，按压匀，不用揉搓，放着醒个二十分钟就可以了。

然后开始弄馅料，黑白芝麻，南瓜子，核桃仁，花生，熟瓜子仁捣碎，之后又加了一点果干。

继续加入白糖还有食用油，还有炒过的面粉，之后就就抓匀，把这个馅料抓成一个团就可以了。

水可以根据馅料的份量适当加入，沈妍在旁边一边指导着。

沈长安开始的时候还有些手忙脚乱的，但是沈妍发现了，她三哥还挺心细的，就自己刚才说的这些，虽然开始磕磕巴巴的，但是后面还挺顺利的。

做的也是有模有样的。

“好了，等一会面皮醒好之后，咱们就能开始包了。”

两个小家伙一直在厨房外面守着，看到沈妍出来了，还以为有好吃了，急忙就跑了过来。

“不用跑，暂时还没有吃的，等一会儿。”

沈长安还在里面盯着呢，今天先做五仁的馅料，看看这个成果，要是好吃，下回再做豆沙的。

沈妍甚至都还准备了咸蛋黄，不过等下次再尝试了。

沈妍自己都没有把握，这个简易的烤炉到底有没有用。

只能等这一次先试试才知道了。

“小妹，到时间了。”沈长安在屋子里喊道。